ブルターニュの海で働く
【ブルターニュ/フランス 6日 AFP】ブルターニュ地方で海草漁に従事する人々は通常、特別な装備をした小さな船で1人で作業することが多い。5月から10月の収穫期間中は、漁の手順がすべて思い通りに行った場合でも、常に危険と隣り合わで作業しなければならない。写真はPlougrescantの海岸で撮影に応じる海草漁師(3月16日撮影)。(c)AFP/FRED TANNEAU
日本では若布や昆布などを料理によく使用しますが
フランスではほとんど食べません。
海藻は畑の肥料になったり、化粧品などに加工されたりします。
ブルターニュの海で小さな船で1人で作業するのは大変そうです。
真冬は海があれるので、5月から10月に収穫するのですね。
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登録日:2008年 01月 14日 10:00:18
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