La Maison de Bricourt 三ツ星に昇格 Les Cahiers Blancs

La Maison de Bricourt 三ツ星に昇格

ミシュラン・ガイド三ツ星シェフを発表 - フランス

【カンカル/フランス 22日 AFP】22日、ミシュラン・ガイド（Michelin Guide）はブルターニュ地方（Brittany）カンカル（Cancale）でレストラン「La Maison de Bricourt」を経営するシェフOlivier Roellingerさんに、今年3月発行予定のレストランガイドの中で3つ星を与えたと発表した。写真は、昨年2月に撮影されたRoellinger氏。(c)AFP/FRED DUFOUR

2005年度最優秀シェフに選ばれたOlivier Roellingerオリヴィエ・ローランジュ氏。

そのレストランLa Maison de Bricourtが三ツ星に昇格した。

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登録日：2006年 05月 05日 18:50:08

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プロフィール: うるわしのブルターニュ; 「Les Cahiers Blancs」ではAFP BB Newsの記事の中から、フランス、ブルターニュ関連の情報を見つけたときにまとめて書いています。更新はたまにしかできていませんが、おもしろいニュースを見つけるとうれしくなります。

この白黒の旗は1923年にMorvan Marchalがデザインしたブルターニュの旗、Gwenn ha duです。

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