青いトマトは高級イタリアンになるらしい
↑これは青いトマト。農園のオネエさんにいただきました。
どうやら、青いトマト、今どき、夏の終わりになるとトマトも熟さず、熟する前に青いままに落ちちゃったりすｒんですが、今日は農園のオネエさまに切っていただき、もらってきました。
青いトマト、実はイタリアンにするとおいしいらしいんです！！
「あの人が詳しい」というオジさんをオネエさまに教わったので、さっそくリサーチ。伺うと、パスタ料理にグーだとか。普通にオリーブオイルと炒めて食べるとグーらしい。「ちょっと高級なイタリアンだと、それ用の青いトマトを育ててるらしいけど、これでも十分おいしいよ」とオジさんは太鼓判を押してくれた。おおっ！ さっそく試してみなきゃ。
これこそ、畑やってるからの味でねえか？ 青いトマトは高級イタリアン。やってみます！
というわけで、今日はフツーの日だけど、朝から畑へ行きました。
さよならインゲン。。。。アデュー、インゲン。。。。。インゲンの片づけをしに行ったのです。本当は昨日行くべきだったけど、昨日は長野への旅疲れで死んでいたので今日。慌てて行ったら「もうインゲン片付けた畑を耕すのはやっちゃったよ」と農園主さんに言われたのですが、「ええっ？ ええええええええ？」と泣き声出したら、特別にじゃ、今日片付けたら、耕しておいてあげる♪と優しく言ってもらえて～～～。うちの農園主さんは優しいです。そしてクールガイが去年のように、グオオオオンとすぐに耕してくれました、耕運機で。
インゲンは、このまえだいぶ葉っぱを剪定したからまた生ってるかな？と思ったけど、まったく成ってなかった。今年はインゲンとあんまり付き合えなかった。ざんねんだ。
でもサヨナラ、インゲン。。。。とつぶやきながら、ザクザクと支柱にからみついた枝を切り離し、葉っぱをむしりとり。ぜんぶ堆肥穴へと処分した。
それにしても。前はこういうのを目の前にすると。。。えっと、だから、こういう面倒な片付けとかね。そういうのを目の前にすると「えええん、出来ない～～」とか泣き言ばかり言ってたアタシですが、気がつくといつの間にかザクザクやってるわけっす。1人で。朝から。モクモクと。
泣き言はいもしない、誰かに助けてもらいたいという意識からの叫びだったのですが、いもしない誰かは助けてくれないんだということに徐々に気がつくアタシ。。。遅いけど。何もかもザクザクとやるわけですわ。
そしていよいよ、今週末から、秋冬の作物作りが始まります。
一足先に蒔いたニンジンは半分しか芽が出なかったので、今日それもまた追加で種まきしたです。それも育つといいなぁ。
青いトマトがしかし、楽しみやなあ～。この間は青いトマト、部屋に放置しておいたら2週間くらいで赤くなり、でもフニャとシワ寄ってしまい、トマトソースにしたんだけど、さてさて、青いトマトの味はどうなんだろうか？ 酸っぱくていいって言ってたけど？？？？
カテゴリー[ 農業 ], コメント[1], トラックバック[0]
登録日：2008年 08月 28日 13:32:45
コメント
↑で。青トマトでパスタ作ったのですが
塩加減がゆるかったのか、味があんまりしなくて
今ひとつ。。。。
ネットで調べたら、青トマト、フライにしたり
（映画のタイトルにもありますね。フライド・グリーン・トマト！）
ピクルスにするとおいしいそうです。
ヌカヅケもいいようです。
試してみようかな、ピクルス。。。。
和田 @ 2008年 08月 28日 20:25:06
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- わだしずか
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