食は芸術なり
【6月20日 AFP】スペイン料理界の著名なシェフ、フェラン・アドリア（Ferran Adria）氏が、ドイツ西部カッセル（Kassel）で開催中の現代美術の祭典「ドクメンタ（Document）」に、料理人として初めて招待された。
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(c)AFP
食べること大好き
見ることがすき
作ることがすき
食って人間には欠かせないものやし、食をとおしてその国の文化や生活が
リアルにわかったりする。
盛り付けひとつにしても、その人のセンスが問われるなんとも
奥の深い、職業やで！！！
職業いうてもーたけど、一流の料理人って
★☆芸術家やで☆★
その店に来る人を、丹精こめた料理で幸せにするシェフ。
ふぁるこんも、こんな仕事をしてみたい。
実際は、こんな華やかなもんじゃない！
プロの料理人に女性が少ない理由は、そこにある。
体力的にも料理の世界はめっさ厳しいねん
なべは重いし、スピードを要求されるし、ずっと立ち仕事やし・・・
そのなかで、ふぁるこんもイタリアンのキッチンでバイトしてるわけやけど（苦笑）
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登録日：2007年 06月 20日 20:23:39
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