カシミール地方でサフランの収穫が始まる今の地球をちょこっと考える

カシミール地方でサフランの収穫が始まる

カシミール地方でサフランの収穫が始まる

【11月4日 AFP】インドのカシミール（Kashmiri）地方で、貴重なサフランの収穫が始まった。多くの歴史家は、紫の花を付けるサフラン（Crocus Sativus）の栽培が始まったのはこの地方だと考えているが、真偽のほどは不明だ。(c)AFP

乾燥させ料理、染料などに使われるとか。
スパイシーな香りがしてきそうですね。

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登録日：2007年 11月 04日 23:14:25

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