２５時の遊歩人

肥満とヤセと健康？

常連客にとどめを刺す、8000kcalのハンバーガー - 米国

【アリゾナ/米国 18日 AFP】米南部アリゾナ州のとあるレストランは「四段重ねハンバーガー（quadruple bypass burger）」を堂々発表、新メニューで常連客にとどめを刺す狙いだ。
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(c)AFP/HEART ATTACK GRILL

アメリカらしい。
大食いものやビッグなんちゃらというものは、日本でもすでにおなじみだったりするわけ。

ただ、体に悪い、肥満の原因など、栄養学的にネガティブな要素がついてまわるハンバーガーをさらに、改悪（？）するところが、この上もなくアメリカらしい。
こんなブラックジョーク、日本社会では通用しないでしょうね。



●１個２０００Kcal???

４段重ねということは、単純に見積もって、ハンバーガー４個分。
さらに、４段重ねで８０００Kcalということは、１個に換算すると２０００Kcalということでしょ？
この、「４段重ね８０００Kcalバーガー」よりも、わたくしはむしろ、あんな１個のバーガーが２０００Kcalもするということの方が問題のような気がするのですが……。
しかし、ジャンクフードについてはいつも不思議なのですが、何がそんなに高カロリーの原因になっているんでしょうか？

たとえば、ある本によると、マクドナルドではポテトを揚げる際にビーフオイルを使っているので、ほかのファーストフードのものより味も香りもいいんだとか。
日本での調理法はわかりませんが、そう言われてみると、海外のファーストフードではバーガーはその店のオリジナルが多いいのですが、ポテトはどこのものも似たり寄ったり。
そんな中でも、格別にうまいのはマクドナルドのポテトだったかもしれない。



●幼児肥満とファーストフード

そういえば、数年前オーストラリアにいたときに、同国の幼児肥満についてのレポートをまとめたことがありました。
成人肥満はアメリカに続く２位で、かろうじて１位の座を免れていますが、幼児の肥満については世界ダントツトップなんですよね、オーストラリアって。
実は社会問題だったりするんです。
それで、そのリサーチでは、特に都市部に住んでいる家族はテイクアウトでファーストフードを”食事”としてとっている率が高いんです。
日本みたいにご飯とみそ汁とおかずとい食事のスタイルではないので、結局はバーガー系ではないにしても、ファーストフードとかパスタなどをよく食べるんですよ。
ヘルシーと言って生野菜をバリバリ食べている人もいて、野菜を食べるとお通じはよくなるけど、ヘルシーかどうかというと……どうなんでしょうか。


●中国、日本は最も肥満の少ない国

中国や日本は、ご察しの通り、最も肥満の少ない国となっています。
そりゃ、西洋諸国に比べると、食文化が違うので当たり前と言っちゃー当たり前ですが。
しかし、その分骨格も小さい。
日本人は華奢すぎですよね。
男性も女性も、みんな細いですよね。
一方で、中国人ってけっこう骨格が大きいんですよ。
筋肉質で、特に最近では胸板の厚い男性や背が高くてグラマーな女性が増えています。
やっぱり、食文化の違いか美意識の違いなんでしょうかね。

まぁ、細い人が好き、太い人が好きというのは個人の嗜好によるものですが、まぁ、最近ではスーパーモデルたちにも「細すぎる！」と批判があがっており、わたくし個人的には「健康だったら、別にいいんじゃない？」と思うのですが、いかがでしょうか？

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登録日：2006年 11月 18日 20:33:02

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藤原ヒカル

（女）

カンガルーの国、オーストラリアでジャーナリズムを学び、その後は現地で新聞記者に・・・・・・。業界へのデビューを果たすが、目指すところは”イラク”ではなく、”ミュージックシーン”だったりする。10歳の時にテレビで聖飢魔IIのライブを見て、デーモン閣下に一目惚れ。後にKISSなどの大御所を知って（普通は、逆！）、「話してみたい♪」とミーハー的な理由で英語を猛勉強。HR/HM歴20数年。現在は日本在住。企業や国家の政策などのコアな記事から外国人クリエーター、芸術家たちにインタビューして記事を書くのがお仕事。

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