2006年 09月 14日
閑話休題 蕎麦屋酒
筆者は、蕎麦屋で一人で酒を飲むのが好きだ。特に午後の遅い時間などは、幸福感にひたり、最高にリラックスできる。
さて、今日のメニューは天種の小エビの掻揚げに、まずは熱燗１本。
ほんとうは池之端藪の天抜きがいいのだが、この店にはないので我慢。
蕎麦屋のお酒は吟醸だ何だと贅沢を言ってはいけない。かすかに樽の香りのする、昔ながらの正宗がいいのだ。
次にお酒を１本追加して、暖かい花巻蕎麦を頼む。実は、温かい蕎麦のかけ汁は、お酒のあてに最高なのである。蕎麦一杯で何本でも飲めてしまうが、蕎麦屋で長居は野暮というものだ。２本くらいでさらっと引き上げるのが粋である。
これを午後３時から４時くらいにやると至福の時間になるのだが、残念ながら今日は５時半であった。
皆さんもお試しあれ。
・・・・・
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登録日：2006年 09月 14日 21:14:58
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- Ryuichi Himori
- （男）
- ryuichi.himori@gmail.com
- 団塊世代の会社員から、定年を１年半後にひかえ、大学教授に転職しました。肩書きは日本文化政策学会理事、行政経営フォーラム副代表、市民フォーラム２１・ＮＰＯセンター常務理事などいろいろ。行政経営（ＮＰＭ）、文化政策、アートマネージメント、ＮＰＯ論、都市政策などを研究しています。
というような立場を離れて、勝手なことを書かせていただきます。
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