2007年 02月 16日
本日のデザート
会社の近くにお気に入りの中華料理の店がある。
中華料理店とは思えないガラス張りのモダンな内装、料理はこれぞヌーベルシノア。
素材の味を引き出す洗練されたおいしさだ。
ランチではいつもデザートを楽しみにしている。実は甘いものもいけるくちだ。
今日のデザートは次の３品から選ぶ。
１．マンゴープリン
２．オレンジのゼリー白きくらげ入り
３．百合根入り中華風お汁粉
で、選んだんのが３．
百合根のさわやかな香りとすっきりした甘み、しっかりとコクのある小豆とのハーモニーが絶品である。
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登録日：2007年 02月 16日 21:59:06
- プロフィール
- Ryuichi Himori
- （男）
- 団塊世代の会社員から、定年を１年半後にひかえ、大学教授に転職しました。肩書きは日本文化政策学会理事、行政経営フォーラム副代表、市民フォーラム２１・ＮＰＯセンター常務理事などいろいろ。行政経営（ＮＰＭ）、文化政策、アートマネージメント、ＮＰＯ論、都市政策などを研究しています。
というような立場を離れて、勝手なことを書かせていただきます。
（なお、ｍｉｘｉもやってます。）
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