2007年 03月 08日

怒涛の春:第三弾

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怒涛の春、第三弾はホテルセンチュリー静岡の和食レストラン、花梨の春のお弁当。
そら豆、たらの芽、竹の子、菜の花など春の食材たっぷりで見た目にも楽しめる。

さて皆様、春を感じていただけましたでしょうか?

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登録日:2007年 03月 08日 02:01:07

怒涛の春:第二弾

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第二弾は東京宝町るうあんのそら豆豆腐キャビア・わさび載せ。
ここは筆者のとっておきの蕎麦屋だ。

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登録日:2007年 03月 08日 01:52:19

怒涛の春:第一弾

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いよいよ春らしくなってきた(といってもここ一両日は寒いが)。
筆者が何に季節を感じるかというと食べ物である。
なんといっても旬のもので季節を感じるのが日本人である。
そこで怒涛の春第一弾。
つな八名古屋店の春野菜の天麩羅盛り合わせ。
中身は山うど、たらの芽、ふきのとう、菜の花。

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登録日:2007年 03月 08日 01:45:58

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プロフィール
Ryuichi Himori
(男)
ryuichi.himori@gmail.com
団塊世代の会社員から、定年を1年半後にひかえ、大学教授に転職しました。肩書きは日本文化政策学会理事、行政経営フォーラム副代表、市民フォーラム21・NPOセンター常務理事などいろいろ。行政経営(NPM)、文化政策、アートマネージメント、NPO論、都市政策などを研究しています。
というような立場を離れて、勝手なことを書かせていただきます。
(なお、mixiもやってます。)
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