桧森隆一の団塊ブログ

2010年 02月 03日

ヒラメの皮の湯引き。

ヒラメの外皮、内皮、尾の身、胃袋、真子、肝。ポン酢しょうゆでいただきます。
ヒラメ一匹から３人前しかとれないそうだ。

舌に拡がるイノシン酸グルタミン酸の微妙な旨味。この味は外国人にはわかるまい。

カテゴリー[ おいしいものでうらやましがらせる ], コメント[0], トラックバック[0]
登録日：2010年 02月 03日 21:58:39

春が来て～君は～きれいに～なった～（なごり雪byいるか）

庭に残る雪と、白梅の散った花びら。
冬と春の境界線。

カテゴリー[ 本日の１枚 ], コメント[0], トラックバック[0]
登録日：2010年 02月 03日 10:57:00

プロフィール: Ryuichi Himori; （男）; 詳細プロフィールはこちら; 団塊世代の会社員から、定年を１年半後にひかえ、大学教授に転職しました。肩書きは日本文化政策学会理事、市民フォーラム２１・ＮＰＯセンター常務理事、（社）指定管理者協会理事長などいろいろ。公共経営・行政経営（ＮＰＭ）、文化政策、アートマネージメント、ＮＰＯ論などを研究しています。
というような立場を離れて、勝手なことを書かせていただきます。
（なお、ｍｉｘｉ Twitter　facebookもやってます。）

最近のエントリー: [02/07] 遠野物語を読む; [02/01] 三丁目の冬日; [01/29] 何が何でもNPOには測定可能な成果を; [01/29] 今年もゼミの制作発表; [01/24] 地方公務員の仕事; [01/23] 区民プロデュース企画は民間企業の指定管理者; [01/10] すごいツーショット; [01/07] 今年初講師はＮＰＯスキルアップ講座～組織のマネジメント; [01/06] 新年の抱負は万物流転; [01/01] お正月に飲むお酒

最近のコメント: [01/20] お正月に飲むお酒 himori; [01/20] 桧森家のルーツを探る　その② himori; [01/18] 桧森家のルーツを探る　その② ゆきりん; [01/05] お正月に飲むお酒 tanaka katsuhiko; [01/05] お正月に飲むお酒 tanaka katsuhiko; [12/08] 桧森家のルーツを探る　その② himori; [12/08] 桧森家のルーツを探る　その② 弟; [11/17] 桧森家のルーツを探る　その① himori; [11/16] 桧森家のルーツを探る　その① ミオ; [10/03] アートによる地域の活性化とは？ himori

カテゴリー: 我が思い出の英国車 [5]; ブラック [1]; 災害 [10]; 本日の買い物 [9]; 建築ハンター [5]; 国道１６号線国境説 [9]; 好奇心 [6]; おいしいものでうらやましがらせる [31]; 常識の非常識 [13]; 本日の１枚 [52]; 多文化共生 [4]; 中山間・島嶼地域 [10]; 指定管理者制度 [27]; 大学にて [57]; ITな世の中 [8]; アート＆デザイン [7]; お知らせ [6]; 文化ホールについて [20]; 身の回りのこと [107]; 都市政策 [27]; アートマネージメント [38]; 政治について [66]; グローバルな世の中 [33]; 今日のお仕事 [62]; 趣味 [58]; NPOについて [24]; 行政経営 [28]; 企業のこと [23]; 文化政策 [23]; 自分の勉強 [7]; キャリア教育・生涯教育 [43]; 文化を考える [10]; これを見た [22]; 団塊世代 [43]; 戦争と平和 [5]; このブログのこと [19]

月別アーカイブ: 2012年 02月 [2]; 2012年 01月 [8]; 2011年 12月 [6]; 2011年 11月 [3]; 2011年 10月 [3]; 2011年 09月 [8]; 2011年 08月 [11]; 2011年 07月 [15]; 2011年 06月 [9]; 2011年 05月 [6]; 2011年 04月 [13]; 2011年 03月 [19]; 2011年 02月 [9]; 2011年 01月 [8]; 2010年 12月 [8]; 2010年 11月 [10]; 2010年 10月 [7]; 2010年 09月 [6]; 2010年 08月 [12]; 2010年 07月 [4]; 2010年 06月 [7]; 2010年 05月 [9]; 2010年 04月 [13]; 2010年 03月 [18]; 2010年 02月 [26]; 2010年 01月 [19]; 2009年 12月 [16]; 2009年 11月 [14]; 2009年 10月 [15]; 2009年 09月 [14]; 2009年 08月 [17]; 2009年 07月 [10]; 2009年 06月 [14]; 2009年 05月 [16]; 2009年 04月 [10]; 2009年 03月 [17]; 2009年 02月 [17]; 2009年 01月 [14]; 2008年 12月 [16]; 2008年 11月 [20]; 2008年 10月 [14]; 2008年 09月 [15]; 2008年 08月 [15]; 2008年 07月 [14]; 2008年 06月 [14]; 2008年 05月 [10]; 2008年 04月 [13]; 2008年 03月 [18]; 2008年 02月 [19]; 2008年 01月 [19]; 2007年 12月 [22]; 2007年 11月 [25]; 2007年 10月 [18]; 2007年 09月 [17]; 2007年 08月 [15]; 2007年 07月 [18]; 2007年 06月 [14]; 2007年 05月 [20]; 2007年 04月 [12]; 2007年 03月 [16]; 2007年 02月 [16]; 2007年 01月 [18]; 2006年 12月 [16]; 2006年 11月 [16]; 2006年 10月 [16]; 2006年 09月 [23]; 2006年 08月 [19]