みそ煮込みうどん
【千葉 15日 AFP】洗練された味覚、温かい懐具合、確たる忠誠心。
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(c)AFP/ROLAND DE COURSON
なぜ「みそ煮込みうどん」なのか。それは、そのうどんが、このたび出版されたばかりの拙著「親孝行、人間大好き」という書籍の中の主人公、ファミリーレストランチェーンの「ばんどう太郎」の目玉商品だからだ。
ファミレスといってあなどるべからず、この「みそ煮込みうどん」は私にとっては忘れられぬシロモノ。ホテルやレストランに日ごろよく取材で赴いても、決して無駄にお世辞は言わない類の私だけれど、あのうどんは久々に「また食べたい」と思えるものである。
今イギリスにいるだけあって、あの味を思い出すとたまらなくなる。原稿を書いている間、しょっちゅう「みそ煮込みうどん」の味を思い出しては、自分を励ました。
もちろん、ばんどう太郎の社長・青谷洋治氏とその奥様をはじめ、グループで働く皆さん、プロデュースそしてデザインのプロジェクト担当の方々、そして家族ともどもの甚大なるご協力のおかげです。本当にありがとうございました。
帰国したらまた「みそ煮込みうどん」を食べにレストランにはせ参じようとおもう。日本人の舌はぜいたく。やはりわが国の水質あってこその麺類。
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＜書籍＞
親孝行、人間大好き
坂東太郎、毎日が本気
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当たり前のことを続けると、特別になる。
仕事は手段、目的は幸せづくり。
「幸せになる」こととは、人が繰り返し追求してなおやめない、おそらくこの世でもっとも難しい、究極の理想と言っても過言ではないだろう。
ましてや、当たり前のことが当たり前に行われにくい時代。人そして家族のきずなの希薄化が叫ばれている時代のことである。そこであえて、青谷洋治は坂東太郎という企業を通して、人が抱える究極の課題に真正面から取り組もうとしているのだ。
（本文より）
2007年6月4日発売
定価（本体1,600円＋税）
B6版
ISBN 978-4-7801-0018-1
発行 文々社
ブックデザイン 佐藤正洋
印刷所 三美印刷 株式会社
販売所 飛鳥出版 株式会社
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登録日：2007年 06月 05日 00:27:05
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ライター・ジャーナリスト・エディター。東京生まれ千葉育ち。千葉県八千代市在住。玉川大学文学部外国語学科（現比較文化学科）を卒業後、広告制作会社、新聞社勤務を経てフリーランスに。海外ではとくに英国に親しむ。「ガンダーラ・ハウス」は気軽なエッセイ集です。近況などは上記「ブログ」のリンクからどうぞ。
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