カテゴリー [書籍]
麺類交流 ～「喜璃癒志」出版によせて～
【6月18日 AFP】（6月20日 写真追加）沖縄美ら海水族館（Okinawa Churaumi Aquarium）の関係者が17日、同水族館で産まれたオニイトマキエイ（通称マンタ）は元気に成長していると発表した。
≫続きを読む…
(c)AFP
沖縄の美味い食べ物は数え切れないが、私がとりわけ好きな食べ物の一つがソーキそばがある。見た目よりあっさりしたスープ。本土の麺類のようにあまりにつるつるとしていない、素朴な喉ごしの麺がまたいい。
・・・
... 続きを読む
カテゴリー[ 書籍 ], コメント[2], トラックバック[0]
登録日：2007年 09月 02日 19:23:33
みそ煮込みうどん
【千葉 15日 AFP】洗練された味覚、温かい懐具合、確たる忠誠心。
≫続きを読む…
(c)AFP/ROLAND DE COURSON
なぜ「みそ煮込みうどん」なのか。それは、そのうどんが、このたび出版されたばかりの拙著「親孝行、人間大好き」という書籍の中の主人公、ファミリーレストランチェーンの「ばんどう太郎」の目玉商品だからだ。
ファミレスといってあなどるべからず、この「みそ煮込みうどん」は私にとっては忘れられぬシロモノ。ホテルやレストランに日ごろよく取材で赴いても、決して無駄にお世辞は言わない類の私だけれど、あのうどんは久々に「また食べたい」と思えるものである。
今イギリスにいるだけあって、あの味を思い出すとたまらなくなる。原稿を書いている間、しょっちゅう「みそ煮込みうどん」の味を思い出しては、自分を励ました。
もちろん、ばんどう太郎の社長・青谷洋治氏とその奥様をはじめ、グループで働く皆さん、プロデュースそしてデザインのプロジェクト担当の方々、そして家族ともどもの甚大なるご協力のおかげです。本当にありがとうございました。
帰国したらまた「みそ煮込みうどん」を食べにレストランにはせ参じようとおもう。日本人の舌はぜいたく。やはりわが国の水質あってこその麺類。
... 続きを読む
カテゴリー[ 書籍 ], コメント[0], トラックバック[0]
登録日：2007年 06月 05日 00:27:05
- プロフィール
- 福嶋 美香
- ◆NEWS
- ◆経歴：ふくしまみか
ライター／ジャーナリスト。東京生まれ千葉育ち。玉川大学文学部外国語学科を卒業後、コピーライター、新聞記者を経てフリーランスとなる。現在日本と英国を中心に活動中。詳細・近況などはNEWSリンクからご覧ください。
- 月別アーカイブ
- 2008年 09月 [1]
- 2008年 08月 [2]
- 2008年 07月 [1]
- 2008年 06月 [1]
- 2008年 05月 [2]
- 2008年 04月 [1]
- 2008年 03月 [2]
- 2008年 02月 [1]
- 2008年 01月 [3]
- 2007年 12月 [4]
- 2007年 11月 [1]
- 2007年 10月 [2]
- 2007年 09月 [3]
- 2007年 08月 [1]
- 2007年 07月 [2]
- 2007年 06月 [1]
- 2007年 05月 [2]
- 2007年 04月 [3]
- 2007年 03月 [4]
- 2007年 02月 [5]
- 2007年 01月 [6]
- 2006年 12月 [5]
- 2006年 11月 [5]
- 2006年 10月 [6]
- 2006年 09月 [5]
- 2006年 08月 [5]
- 2006年 07月 [6]
- 2006年 06月 [4]
- 2006年 05月 [5]
- 2006年 04月 [5]
- 2006年 03月 [6]
- 2006年 02月 [6]
- 検索