Rostock ロストック ＊ドイツ最大の海洋フェスティバルが行われる町
地球にやさしい休暇は「南の島」より「バルト海」で - ドイツ
【ベルリン/ドイツ 12日 AFP】地球温暖化の危機が叫ばれる中、ドイツでは研究者が「地球を救うために」遠い熱帯の島よりもバルト海沿岸のビーチで休暇を過ごすよう勧めている。
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(c)AFP/DANNY GOHLKE
Luebeck リューベックとともにハンザ同盟を代表する都市・Rostock ロストックは約800年の歴史をもつ。港町らしい活気にあふれた旧市街とともに人気が高いのが写真のヴァルネミュンデ。1323年からロストックのものとなったヴァルナウ川からバルト海へ注ぐ海岸一帯で、現在ではドイツでも1、2を誇るシーリゾートだ。
＊北ドイツ→ニシン→？
13世紀以降、リューベックを盟主とし、北ドイツおよびバルト海沿岸で栄えていた商業都市が結んだ連合体がハンザ同盟。貨幣や度量衡を共通にし、軍隊で商業路を守るなど、貿易の独占・保護が目的だった。最盛期である14世紀後半から15世紀には、西はロンドンから東はノヴゴロド（ロシア）まで、加盟都市は200を超えていた。
ハンザ同盟の主な交易品にニシンがある。年間数十万トンの塩漬けニシンが、ヨーロッパ各地に輸出されたという。私の中で北ドイツ→ニシンとくれば、Matjesbroetchen マチェス・ブロッチェンとBismarｃkbroetchen ビスマルク・ブロッチェンを挙げずにはいられない。どちらもニシンとタマネギのスライスを小さめのパンにはさんだものなのだが、そのニシンがマチェス～だと若ニシンを塩漬けにしたもので、ビスマルク～だと酢漬けにしたものという違いがあるようだ。ヘリングは、スーパーでも瓶詰めされたものなどが買えるので、時々、自分でも作って食べていた。ビスマルクヘリング（ヘリング＝ニシン）はかなり酸っぱく、鼻に抜けるものが多い。私はマチェスへリングのほうが好きだ。ハンブルクっ子曰く、いずれも当地の名物料理だそうだ。要はオランダのHaaring ハーリングとほぼ同じもの（ハンブルクのそれにはピクルスが入っていないけど）。そうそう、オランダのハーリングといえば以前、ドイツ在住のオランダ人のおじさんに、パンにはさんで食べるなんて邪道だと言われたことがある。「あれはしっぽの部分をつまんで、上を向いて大きく開けた口にすーっと入れて食べるもんだ」そうだ。むせそう。
＊「Hanse Sail Rostock ハンザ・セイル・ロストック」
・・・話をロストックに戻そう。
ロストックで行われるドイツ最大ともいえる海洋フェスティバルが「ハンザ・セイル・ロストック」。毎年8月の第2週末に行われるイベントで、さまざまな帆船やヨットが海上を華麗に帆走する。クラシカルなヨットや200人が乗れる巨大ヨット、普段は博物館に陳列されているものまでが実際に帆を張り、風を受け走り回るのだ。その様子を眺めるのはもちろん、実際に乗り込むことができるものもある。毎年100万人以上の観光客が訪れるという。2007年は8月9日～12日に行われる。この時期、一帯のホテルはどこも観光客であふれかえる。早めの予約がポイントだ。
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登録日：2007年 03月 29日 00:54:45
コメント
はじめまして
ポツダムにもお詳しいと想い
お聞きしたいです。
http://oildesign.exblog.jp/
この方は、骨董屋さんなのですが、
ここにポツダムの缶があり、
なにが入っていたのかわかりますか？
無謀な質問で恐縮です。
N.Kojima @ 2007年 04月 12日 00:14:16
コメントありがとうございます。
ご質問の缶の件ですが、これは「POTSDAM」ではなく「ROTTERDAM」と書いてあると思われます。
その上に書いてある、いかにもなオランダ名の「J. & A.C. van Rossem」は社名で、1755年（これも缶に書いてありますね）創業のタバコ会社のようです。
なので、これは嗅ぎタバコを入れる缶などタバコに関する缶なんじゃないかなぁ・・・と。
成田美友 @ 2007年 05月 12日 20:56:49
はじめまして。
上記の質問のことをN.kojimaさんより教えて頂きました。
恐縮です。ありがとうございました。
昔のタバコや葉巻の缶が、どうもいろんな国から私の所に集まってくるような気がしています。
ドイツは私の大好きな国ですので、またお邪魔致します。
O.I.L.design @ 2007年 05月 23日 13:29:47
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- プロフィール
- 成田美友
- （女）
- ambrosia
- ドイツにある観光公社「Historic Highlights of Germany」でのフリー編集者生活を終え、ドイツから帰国。現在はフリージャーナリストとして活動中
＊主な経歴：出版社で旅行ガイドブック、街情報誌の編集、サイト運営会社で食に関するウェブサイトの編集と編集者人生10年目
＊ひとこと：土地の歴史や文化に深く根ざしたヨーロッパの食文化に魅かれ、学ぶ日々。米・Society of Wine Educators認定Wine Specialist／日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート
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