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美味しいの？

「ヒツジよりもカンガルー」、環境に優しいオーストラリアの象徴

【7月12日 AFP】シドニー大学（University of Sydney）の生態学者、Chris Dickman教授は11日、カンガルーは羊に比べ、傷つきやすいオーストラリアの環境に対して与えるダメージが少ないため、国内の農場経営者らはカンガルーの放牧を始めるべきだと提唱した。
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(c)AFP

そこまで言うなら、食べてみたいけど、美味しいのかなあ。

それに羊肉のほうが味が世界的に定着している。今さら「カンガルー肉です」て言われてもはしやフォークがそっちにむかないでしょ。

とりあえず、オーストラリア独自の料理として観光客に定着させるのが先でしょうね。南アフリカのスプリングボグスみたいに。

でもなあ、写真見ちゃうと、こんな可愛いカンガルーは食べられないなあ。

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登録日：2007年 07月 13日 10:56:37

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