2006年 09月 30日
何を食べたら？
【ニューヨーク/米国 28日 AFP】ニューヨーク市がレストランでの喫煙を禁止した3年後、保健当局は喫煙と同じぐらい健康に害を与えるというトランス型脂肪酸の使用禁止を検討している。ニューヨーク市の保険当局が27日、発表したところによると、通常、硬化油と表示される、トランス型脂肪酸を含む食材を使用している2万4600のフードサービス店の調理法を規制するものである。トランス型脂肪酸は、パイ生地、フライドポテトやドーナッツで使用されるショートニング、マーガリンや揚げ油などに含まれる。写真はファストフード食品。(c)AFP/ROBERT SULLIVAN
前回、「肥満の原因のひとつとして、ファストフードを頻繁に食べることが指摘されている」という内容を書いたら、こんな記事が……。見るからに胸焼けしそうな写真だが、ホントにこれらのメニューが一斉にニューヨークから姿を消したら、すごいと思う。ドーナツもNGってことで、刑事たちは張り込み中の車の中で何を食べるんだろう。 あ、あれは映画の中だけの話か。
■トランス型脂肪酸って？
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登録日：2006年 09月 30日 23:09:11
- プロフィール
- 網野 きと
- （女）
- フリーライター。
■ジャンル：フィットネス＆ヘルスケアを専門に、女性誌等で活動中。
■ひとこと：CD「ウクレレウルトラマン」にはまる日々……。ハイサイおじさん風味の「帰ってきたウルトラマン」、ウクレレが切なく激しく奏であげる「ウルトラマンタロウ」のほか、「ＭＡＴのテーマ」（←ワンダバ！）、「ウルトラセブンの歌」などなど、必聴！！
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