認知症に野菜が効く!?
【シカゴ/米国 24日 AFP】野菜は脳に良い食べ物である―最新の研究で、野菜を食べると加齢後の認識衰退の予防につながることが明らかになった。
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(c)AFP
青と赤さん(Blue＆Red)のブログでも突っ込んでたけど(笑、この記事はヤバイ！……
…
……
野菜の摂取量を「皿」で云われてもよくわからんわなぁ～(笑。
１皿とか２皿って云われてもねぇ～……
それとも米国では１皿というと量がわかるのかしらん!?
まあ、とりあえずは野菜の摂取量を２倍にしてみるしか、めいっぱい野菜を食べるしかないね。
それも〝生〟がいいのか、〝温野菜〟(※ http://ja.wikipedia.org/wiki/温野菜 )でいいのか!?
油脂と一緒に、とあるからやっぱりサラダ!?
季節柄、鍋でたくさん野菜を取って認識衰退予防に！
できれば、鍋に油を注いで(笑。
ビタミンEのサプリメントを田舎の両親に！
とりあえず、関連リンク
・シカゴ ラッシュ大学医療センター
・米国神経学会
しかし、もう少し科学的な記事にして欲しかった……(笑。
……ビタミンEと認知症予防、ボケが遅れる理由を推測でもいいから示してほしかった……
(でも、とりあえずは野菜をたくさん食べましょうネ(#^.^#)/)
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登録日：2006年 10月 26日 08:56:02
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- 森山レイ
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- 19××年06月28日生まれ。
現在都会を離れて熱海在住。
音楽情報誌編集者、編集プロダクションを経てフリーライターに。
以後、トレンド雑誌、アウトドア雑誌、通信社などで現在も執筆中。
文系の大卒ながら先端技術と科学、宇宙の記事も多数執筆している。
趣味は、フライフィッシングと坂本龍馬研究。
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