NEWSな科学を鼻歌まじりで……

「体重とCO2」を減少する一石二鳥の方法!?

「環境にやさしいダイエット」、体重とともにCO2も減少

【6月3日 AFP】カロリー摂取量だけでなく、食材選びが環境に与える悪影響をも減少させる減量法を紹介した本、「Global Warming Diet」が間もなく出版される。
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(c)AFP

　まあ、こんないいことはない!?　米国人ってこういうキーワードで一度火が付くとブームになるかも……

…
……
　たしかに、ハンバーグを調理して食べるよりは、アジでも焼いて食べる方が、エネルギー消費量もカロリー的にも(たぶん)少ないに決まってるし、なんといっても、万人に分かりやすい！

　さすがにいいところに着目したねぇ>このニュースのダイエット本。

　知っている限りの米国人で、ものすごいデブの毎日ポテトとハンバーガーを喰ってるような中年女性も、ダイエットコーラを飲んでたりする。つまりCMに弱い……というか信じているようなところがあって、そのカロリー過多の罪悪感の裏返しのように、一点だけ少しだけ体にいいだろうと思うようなことをする。

　つまり、環境とかダイエットって、頭のどこかに「なにかしなくちゃ」というCM効果が植え付けられていると、ある日、手軽に「これだ！」と思うと、まっしぐらに突っ走るところがある。

　ただ、日本人のようにいろんな食材をいろんな食べ方で食べる人種と、あるていどディナーというと肉とパンとポテト、というようなバラエティさに欠ける人たちの食生活を変えるのは、ちょっと並大抵ではないような気がする。

　この場合、「猫大好き○×！」のようにまっしぐら的に進んでいただいた方が地球のためにはなるので、このダイエット本が大ベストセラーになって、ついでにスリムになっていただければ、いいなぁ～と個人的には思う♪

　……と、ちょっと横道のそれすぎ……
　
　と、いうことで、科学的には、たしかに食肉などのように飼料を必要としたり、製造過程や調理時に大きなエネルギー消費があるというのは環境にやさしいとはいいがたいというのは、素人にも予測できる。

　海である程度、自然に増えるタンパク質を簡単な調理で食べる(日本でいうお刺身なんかだと)というのは、たしかに漁船と運搬の燃料消費ぐらいなので、資源的には問題があるだろうが、CO2の排出という意味では理にかなっている。

　このダイエット本では、どんな食材を使ってどんな調理をするのか、という点がよくわらからないので、実際にはどの程度効果が上がるのかが分からない。

　いずれ、翻訳されて日本語にもなるだろうから、チェックはすべきだろうが、もしかすると、日本人からみると、笑ってしまうような内容なのかもしれない。
　
　　【関連リンク】
・「The Global Warming Diet」(英語サイト)
・Laura Stec(英語サイト)
・Eugene Cordero, Ph.D.(英語サイト)

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登録日：2007年 06月 04日 08:47:21

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森山レイ

（男）

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Lectures on Flyfishing

19××年06月28日生まれ。
現在都会を離れて熱海在住。
音楽情報誌編集者、編集プロダクションを経てフリーライターに。
以後、トレンド雑誌、アウトドア雑誌、通信社などで現在も執筆中。
文系の大卒ながら先端技術と科学、宇宙の記事も多数執筆している。
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