NEWSな科学を鼻歌まじりで……

「紅茶タブレット」でお茶する!?

お茶する暇もないあなた、紅茶の錠剤はいかが？

【6月23日 AFP】北東部にある紅茶の産地、アッサム（Assam）州を拠点とする4人の科学者による研究チームが、紅茶をベースにした2商品の特許を取得した。
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(c)AFP

　まあ、錠剤はなんとなく想像できるけど、発泡ドリンクってナニ!?……

……
……　
　で、ちょっと調べたら、ようするに微炭酸の飲料水のことのようで、お茶のバリエーションのひとつのよう(たとえばコレ)。

　大昔からあった、お菓子の炭酸ソーダの錠剤のようなものにお茶の粉末(抽出成分)などを入れたものかもしれない。

　ところで、いわゆる緑茶と紅茶の違いはどこにあるのか!?

　簡単にいうと、お茶の木の違いもあるが、つみ取ったお茶の葉を発酵させるか、させないかにあるのだとか。

　緑茶は発酵させない。紅茶は発酵させたものだ。

　世界的には、紅茶が主流で、日本茶のようなものは特殊な部類となるよう。

　
　と、いうことで、今回の錠剤の手法については、記事は伝えていないので、どのような過程で作るのかはよくわからない。

　記事には「混じりけのない自然に抽出された紅茶を使って」とあるので、一度紅茶にしたものをフリーズドライなどの手法を使って、タブレット状にしたのではないかと推測される(間違ってたらごめんなさいm(_ _)m)。

　たぶん、日本でも緑茶のタブレット化はすでに商品化されているように思う(粉末があるんだから、たぶんあるよねぇ!?)。あまり、普及していないところをみると必要がないからなのだろう(笑。
(茶葉自体がかさばるものでもないし、どっちにしても熱湯が必要だから、冷たいお茶以外は必要性がないのでは!?)

　でも、「緑茶の発泡ドリンク・タブレット」なんて、ちょっと商品化する価値があるかもしれないけど、いかが!?(笑。


　　【関連リンク】
・トイックライ紅茶研究センター(公式サイト)
・ウィキペディア/アッサム(※　http://ja.wikipedia.org/wiki/アッサム　)
・ウィキペディア/紅茶(※　http://ja.wikipedia.org/wiki/紅茶　)
・ウィキペディア/茶(※　http://ja.wikipedia.org/wiki/茶　)
・ウィキペディア/緑茶(※　http://ja.wikipedia.org/wiki/緑茶　)
・ウィキペディア/フリーズドライ(※　http://ja.wikipedia.org/wiki/フリーズドライ　)

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登録日：2007年 06月 24日 08:24:15

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森山レイ

（男）

竜馬が行く！

Lectures on Flyfishing

19××年06月28日生まれ。
現在都会を離れて熱海在住。
音楽情報誌編集者、編集プロダクションを経てフリーライターに。
以後、トレンド雑誌、アウトドア雑誌、通信社などで現在も執筆中。
文系の大卒ながら先端技術と科学、宇宙の記事も多数執筆している。
趣味は、フライフィッシングと坂本龍馬研究。

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