NEWSな科学を鼻歌まじりで……

さぁ！チョコレートを食べよう♪

「少量のチョコレートが高血圧に効く」 独大学チームが発表

【7月4日 AFP】毎日少量のチョコレートを食べると、体重が増えるなどの副作用なしに血圧が下がるという独ケルン大学（University of Cologne）のチームによる研究が、米医学雑誌Journal of the American Medical Association（JAMA）7月4日号に掲載された。
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(c)AFP

　って、ほかの記事でも同じようなネタで書いた覚えがあるのだが、ここのところ、米国や日本の食品研究で、「カラダにいい♪」という食品の双璧が、「コーヒー」と「チョコ」なのだ！……

……
……
　なにかにつけて疑り深い性格なので、にわかには信じがたい。
　
　とくに、昔からの伝承(といっても近代だけど・笑)では、どちらも「取りすぎはよくない」なんていわれてきたからねぇ～。
　宗教的にコーヒーを飲まない人もいるし……

　と、いいつつも、昨今の研究では、どちらも動脈硬化を防ぐとか、中には若返るなどという研究結果(臨床試験結果!?)をどんどんと発表してきている。

　で、やっぱり疑り深いので、世界的な(とくに米国!?)のコーヒー業界とチョコ業界の陰謀ではないかとさえ思う。

　とはいえ、その疑いの証拠を持っているわけではないので、やっぱりこうやって、効用を紹介してしまうのだが(笑……


　このチョコに関しては、過去カカオ脂は、肥満にはつながらず、むしろ通常の油(サラダオイル!?)よりもエネルギー量が低いとか、カカオマスはの繊維質は多く、血圧を下げて上昇を抑制する、血液中のコレステロールの濃度も下げる、さらに虫歯の原因とするのは糖分であり、チョコそのものでもなく、その摂取の時間に問題があるから、また、含まれているポリフェノールはアルコール性の胃潰瘍を抑制する……などなど、良いことばかりが並ぶ(詳しくは↓関連リンクで)。

　このAFPのニュースも、日本を含め各国のチョコ食品研究をトレースしただけで、過去の研究を臨床的などで裏付けたもののようだ。
　もっとも「毎日・少量」というところがミソのようではあるけど。
　
　これって、「アルコール(お酒)」も同じだしね。

　ま、どちらにしても、カカオ豆のチョコレートには、臨床的には有効な成分が含まれているというのは、事実のようだ。昨今の糖分控えめのチョコはカラダのためにいいのかも。

　脳にはある程度の糖分は必要だし、ダイエットにチョコは禁物というのだけは、大間違いとはいえるかも。


　【関連リンク】
・チョコレート物語(さまざまな食品の効用を解説しているサイト・歴史もわかる)
・ウィキペディア/チョコレート(※　http://ja.wikipedia.org/wiki/チョコレート　)

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登録日：2007年 07月 05日 08:33:02

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森山レイ

（男）

竜馬が行く！

Lectures on Flyfishing

19××年06月28日生まれ。
現在都会を離れて熱海在住。
音楽情報誌編集者、編集プロダクションを経てフリーライターに。
以後、トレンド雑誌、アウトドア雑誌、通信社などで現在も執筆中。
文系の大卒ながら先端技術と科学、宇宙の記事も多数執筆している。
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