牛のフンからバニラアイス!?
「ウシのふんからバニラ香料」日本の山本さんが2007年度イグ・ノーベル賞を授賞
【10月5日 AFP】（写真追加）今年で17回目を迎えるイグ・ノーベル賞（Ig Nobel）の2007年度受賞式が4日、米マサチューセッツ（Massachusetts）州にあるハーバード大学（Harvard University）で行われた。
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(c)AFP/Stephanie Schorow
イグノーベル賞ってなかなかニクいポイントを突いてくるねぇ～(笑……
……
……
このイグノーベール賞の日本人受賞件数は、1991年の創設以来、今回を含めて12件目。
一応、日本人受賞者の山本さんの詳細をWeb上で拾ってみた。
受賞の際に山本さんは「サンキュー。想像してください、牛のフンを温めたときのニオイを」などと英語でスピーチしたそうな(笑。
また、この製法で作られたというバニラアイスを会場に来ていたノーベル賞受賞者に振る舞われると、会場から「食べろ！」の大合唱が起きたとか。
山本さんは国立国際医療センター研究所の元研究員。宮崎大学農学部を卒業後、同研究所に入った。
研究テーマは「廃棄される牛フンから有効なものを取り出せないか」ということで、
高温高圧で抽出する方法を研究・開発した。コストは従来のバニラ生成方法の半分という。
バニラは、バニラビーンズから抽出される天然バニラが知られているが、非常に高価なために現在はほとんどが合成される人工バニラ。
主成分は、バニリンで４つの合成法がある(詳しくは【関連リンク】で･笑)。
山本式のバニラ生成法は、そのイメージがあるので本人は「食物以外の用途」を考えているよう。
……ってどこで使う!? 香水とかフレーバーで使うのかな。
この山本式のバニラ生成法を使ったバニラ製品(!?)には「山本式」って明記して欲しいかも(笑。
ところで、全然関係ないんだけど、イグノーベル賞ってなんか東北弁のように聞こえるのだけど(笑、って単に「イグ」のところだけじゃん！)
【関連リンク】
・ウィキペディア/イグノーベル賞( http://ja.wikipedia.org/wiki/イグノーベル賞 )
・ウィキペディア/イグノーベル賞日本人受賞者の一覧( http://ja.wikipedia.org/wiki/イグノーベル賞日本人受賞者の一覧 )
・ウィキペディア/バニラ( http://ja.wikipedia.org/wiki/バニラ )
・ウィキペディア/バニリン( http://ja.wikipedia.org/wiki/バニリン )
・山本麻由さんに化学賞(産経新聞から※ちょっとふざけすぎの記事･笑)
(ウィキペディア日本語版では、2バイト文字がURLに含まれるため、ここのシステムではハイパーリンクされないため、コピペして移動してください)
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登録日：2007年 10月 06日 08:30:55
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- 19××年06月28日生まれ。
現在都会を離れて熱海在住。
音楽情報誌編集者、編集プロダクションを経てフリーライターに。
以後、トレンド雑誌、アウトドア雑誌、通信社などで現在も執筆中。
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