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スリランカの人気料理、「コットロティ」

【10月27日 AFP】スリランカの人気メニュー「コットロティ（Kottu Roti、略称コット）」は、刻んだ「ロティ（スリランカの薄焼きパン）」と野菜、そして牛肉か鶏肉を使って作る料理。1970年代前半、同国東部バティカロア（Batticaloa）で生まれた。当初は貧しい人々のための安価なテークアウト用料理だったが、今では社会階層の壁を超えて、上流階級層にとっても定番メニューとなっている。特に若者などは、夜通しで遊んだ最後に「コット」を食べて夜を「しめる」ことが多いという。(c)AFP

社会階層はあまり関係ないのでは、、、
おいしければ、みんなおいしい。。。

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登録日：2007年 10月 27日 08:47:09

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