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ミシュラン上陸
【東京 14日 AFP】14日、欧州の高級レストランのガイドブックとして世界的に有名な「ミシュラン・ガイド（Michelin Guide）」東京版の出版が発表された。
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(c)AFP/HIERRY ZOCCOLAN
いよいよやってくる
ニューヨークの次が東京という選択は当然といえば当然
面白いと思うし、読みたい気満々だけど
いろいろと懸念材料はありますね
既にあちこちで言われていることだけど
中途半端で、見当違いなものにならないかという不安
日本料理をどう審査するんだろうか
日本人調査員もいるのだけれど
旨味ってものを判る舌を持つフランス人調査員?
ただ、懐石料理を食べなれているフランス人だと
お店に面が割れているんでは。。。
フランス人調査員はフレンチやイタリアン専門かな
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登録日：2007年 03月 15日 23:48:32
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