2006年 10月 15日
「コーヒーで世界を見る」カテゴリーにニュースを追加
http://www.actiblog.com/snapshot/category/800/に「コーヒーで世界を見る」というカテゴリーをまとめているが、昨日と今日久しぶりに「コーヒー」で検索したものを拾ってみた。その他にもツールドフランスでエスプレッソを飲む選手の姿やらいろいろあった。
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登録日：2006年 10月 15日 09:25:46
コピ・ルアクがインドネシア名のコーヒー
ジャコウネコの排せつ物から採取した豆で作られる「アラミドコーヒー」 - フィリピン
【マニラ/フィリピン 5日 AFP】フィリピンでは、ジャコウネコの消化管内で発酵したコーヒー豆を使った希少なコーヒー「アラミドコーヒー（Coffee Alamid）」が生産されている。ジャコウネコがコーヒーの実を食べ、種子である豆だけが消化されずにフンとともに排せつされる。これらを拾い集め、豆をきれいに洗ってから焙煎するのである。グルメの間で評判で、国内だけではなく、米国、日本、オーストラリア、ウィーンにまで輸出されている。写真はマニラ（Manila）で、出来たての「アラミドコーヒー」の瓶詰（10月2日撮影）。(c)AFP/Jay DIRECTO
おそらく世界で最も高値で取引されるコーヒー豆のようだ。ジャコウネコが赤く熟したコーヒーの実を食べる。赤い実はコーヒーチェリーといわれ、甘くておいしいらしい。ところが消化されずにコーヒー豆は排泄される。それを集めて洗浄して、製品にする。コーヒー豆は如何に果皮を取り除くかで品質が決まる。自然天日乾燥とか水洗とかいろいろあるのだが、ジャコウネコの消化器官を使うというわけだ。wikipediaで調べてみた。インドネシアのコーヒー豆はロブスタだがフィリピンではいろいろな品種が栽培されているので、それを食べたジャコウネコ（英語ではパームシベットというらしい）のお腹の中でブレンドされるという記述は面白いが、ほんとかなあ。
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登録日：2006年 10月 15日 09:05:11
ビートルズの初ライブの場所だって
ビートルズ初ライヴの場所 「カスバ・コーヒー・クラブ」が歴史的建造物に認定される - 英国
【リバプール/英国 16日 AFP】伝説のロックバンド、ビートルズ（The Beatles）のオリジナルドラマー、ピート・ベスト（Pete Best）の母親によって自宅の石炭庫に作られたライヴスペース、カスバ・コーヒー・クラブ（Casbah Coffee Club）がイングランドの歴史的建造物を保護する目的で英国政府により設立された組織、イングリッシュ・ヘリテッジ（English Heritage）の推薦により、文化担当大臣からグレードⅡの認定を受けた。
≫続きを読む…
(c)AFP/PAUL ELLIS
これはすごい！コーヒーで検索して見つけた。ピート・ベストの母親が作ったカズバ・コーヒー・ショップ。確かイギリスのコーヒーハウスを最初に作ったのはパスカという人だったが、似ていると思ったが、カズバとパスカじゃ違うね。自宅の石炭庫とはリバプールらしいシチュエーションというべきだろう。
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登録日：2006年 10月 15日 08:55:06
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